Anfang der achtziger Jahre des letzten Jahrhunderts, genau genommen 1981, fühlte sich ein Grieche namens Miltiadis Michailidis dazu berufen, Repräsentant der griechischen Esskultur in Cloppenburg zu werden. Die Besucher seines Restaurants wurden der besonderen Atmosphäre wegen schnell zu Stammgästen – aus Stammgästen wurden Freunde und aus Miltiadis Michailidis wurde Milto. 

Milto kann der Südoldenburger schon vor dem Ess- und Trinkgelage besser über die Zunge bringen, da lag es des zu erwartenden Ausgangs diverser Abende nahe, einen Spitznamen zu nutzen und die Bestellungen auch nach dem Hauptgang fortführen zu können. So begann vor mehr als 40 Jahren der griechische Triumphzug an der Eschstraße in Cloppenburg.